玛咖在南美安第斯山区已经有几千年的栽培历史，在那些地区是不可缺少的传统农作物之一，作为食物和草药用于增强精力、抗疲劳，改善性功能，提高生育力，治疗女性更年期综合征等，这些保健作用使玛咖从20世纪80年代起逐步得到科学研究人员的广泛关注。 （1）玛咖的繁殖、引种栽培 玛咖自然分布区局限于秘鲁安第斯山的中心地带，但它能够成功生长在世界的其他地方。玛咖适宜种植在高海拔、土地贫瘠的地区。云南丽江的纬度、地理环 [详细内容]

泡茶、泡酒、煲汤及烹调餐饮皆可，非药物激素，男女咸宜。长期食用可明显改善机体免疫力，有药物无法达成的保健功效；宜长期食用。儿童、孕妇及发热者慎用。 泡酒： 1、将玛咖干果1kg左右，用40度以上白酒10kg浸泡15至20天即可饮用，浸泡时间越长效果越好，饮用量根据个人酒量而定。 2、将玛咖鲜果2kg左右，用50度以上白酒10kg浸泡15至20天即可饮用，浸泡时间越长效果越好，饮用量根据个人酒量而定。 煲汤： 1、用玛咖鲜果煲汤 [详细内容]

玛咖是十字花科植物，也叫玛咖独行菜，原产于秘鲁中部基宁和帕斯科附进海拔4000米以上的安第斯山区，由于玛卡富含独有的玛卡烯、玛卡酰胺等55种活力营养素，长期食用对改善气血和缓解更年期症状以及亚健康状态人群恢复健康有很好的调节作用。2002年会泽县从美国俄勒冈州地平线草药有限责任公司引进玛咖种子,在自然气候条件与秘鲁安第斯山脉相似的会泽县大海乡（海拔3500米）进行试种，并取得成功，通过多年来的发展种植，积累了 [详细内容]

玛咖作为一种保健食品，在栽培过程中必须要按照绿色、有机栽培规范来做，使其真正成为绿色保健食品。提倡使用生态肥料和生物农药，以保证产品质量，促进生产和生态环境的协调发展。 生态肥料具有缓释性、持效性、无残留、无污染、养分全面均衡等特性，能提高玛咖品质，改善环境，不破坏土壤物理化学结构，提高土壤有机质含量，保持土壤最佳养分平衡，培肥土壤，改善土壤保水、保肥和透气性能，有利于土壤有益微生物的生存繁殖。 [详细内容]

玛咖病虫害的防治要贯彻防重于治的方针，做好农业防治，重视育苗阶段的消毒处理。清洁田园，减少越冬虫害和病原。 1、病害 玛咖主要的病害是立枯病、根腐病。 （1）立枯病 多发生在育苗的中、后期。主要危害幼苗茎基部或地下根部，即在距离表土层3~5cm的干湿土交界处，病菌侵入后，感病部位初为椭圆形或不规则暗褐色病斑，病苗早期白天萎焉，夜间恢复，发病部位逐渐凹陷、溢缩，有的渐变为黑褐色，当病斑扩大绕茎一周时，最后干 [详细内容]

试验研究表明，玛咖种植后的两个半月是玛咖玛咖地上部分生长速度最快，干物质积累最多的时期，同时也是雨热条件富集的时期，如果管理不到位，玛咖地上部分生长不足，干物质积累不足，直接影响玛咖地上部分营养向根茎的转换能力，因此，这一时期管理的好坏是玛咖高产的关键。 1、间苗、补苗 玛咖定植后7~15天及时检查，对每塘多于1苗的进行间苗，只留1苗。若发现死苗、病苗、弱苗及时拔除，并在阴天或小雨天进行补苗，保证每亩的 [详细内容]