自舌尖上的中国涵盖了各种美食,天上飞的,地下跑的,水里游的......不胜枚举,看的吃货们大呼过瘾。作为吃货,你也许把各种美食都吃了个遍。但还有一种食物,一季被漏掉的千年食物,你可能未曾吃过,它就是外形类似萝卜的植物—玛咖,有着2000年食用史的超能量美食。 玛咖是一种外形类似萝卜的十字花科植物,原产于秘鲁4000米以上的高海拨、低纬度安第斯山区,极其恶劣环境(空气稀薄、昼夜温差40度),赋予玛咖抗疲劳增强体力 [详细内容]
随着我国经济的发展,生活水平的提高,人们的压力的增加,我国逐渐成为一个原发性高血压高发国家。高血压病以中老年人群发病率最高,但是最近几年来,儿童患有高血压的人数不断增加。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病是其主要并发症。国内外的研究发现,很多高血压患者都死于脑卒中及心脏病,并经实践证明高血压是可以预防和控制的,只要降低高血压患者的血压 [详细内容]
玛咖(Maca)为十字花科独行菜属一年生草本植物,原产于南美秘鲁海拔3500米-4000米的安第斯山脉。在南美洲已有五千年的食用历史,被誉为“安第斯人参”药食两用。 2011年5月18日-中国相关部门将玛咖粉列入新资源食品目录。 玛咖生长环境:玛咖生长条件极其特殊,要求海拔3500米以上,昼夜温差达20度以上,维度25-30度之间。香格里拉雪域高原正是因为其独特的地理位置、气候及无污染条件,成为世界上最适合玛咖生长的地方之一。 [详细内容]
迄今为止,玛咖是秘鲁人不可缺少的食物材料。玛咖又称安第斯人参。据记载玛咖已于2000年前在自然环境恶劣的安第斯高原开始种植的。玛咖传到秘鲁后,经历印加帝国,作为最有价值的食物材料精心种植,流传至今。其主要功能及作用物质: 1. 抗疲劳 玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血 [详细内容]
不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,人体必需的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸,必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列,亚麻酸、DAH、EPA属ω-3系列。(在这里,小编提醒: [详细内容]