雪茶的基本介绍

雪茶为地衣类地茶科植物，状如空心草芽，长30至70毫米，粗1至3毫米，重量极轻，形似白菊花瓣，洁白如雪，因此得名。丽江雪茶生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带，系天然野生，不能人工栽培。丽江雪茶性凉、味甘，富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、甘露醇、氨基酸，多种维生素和微量元素，经药检属安全无毒副作用的饮品。

具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值，亦可开水冲泡，或与茶叶、菊花、甘草等物一同泡制饮用，喉疼时将雪茶慢慢咀嚼，其味由苦转甘甜、回味无穷，闻效甚快。

丽江饮用雪茶历史久远，早在明代，雪茶已成为木氏土司朝贡珍品，现在丽江有多家公司生产盒装产品及饮料，是旅游馈赠亲友的佳品。丽江雪茶在中国药典中位置不菲，《本草纲目拾遗》中记载：“雪茶本非茶类，乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以代茶饮烹食之，入腹温暖，味苦凛香美”。

茶名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名丽江雪茶,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,系天然野生,不能人工栽培。丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸,多种维生素和微量元素...

中药传承 编辑本段

【出处】《纲目拾遗》

【拼音名】Xuě Chá

【别名】地茶、太白茶（《陕西中草药》）。

【来源】为地茶科植物雪茶的地衣体。积雪融化后采收，除去基部苔藓状物及杂草，晒干。

【原形态】地衣体白色或灰白色，管状，单一或有稀少分枝，先端稍弯曲，呈蛔虫状，高3～7厘米。被子器和粉子器侧生。

【生境分布】生于高寒山地。分布云南、四川、陕西等地。产云南、四川。

【性状】全体呈细长管状，单枝或有2～3分枝，白色，长3～7厘米，直径1～2毫米，粗者呈扁带状，基部有断痕，先端渐尖细，外表细致，略有皱纹凹点。断面中空。质稍柔软。气无，味苦似茶。以粗壮、色白、味苦者为佳。

【化学成份】含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸，另含D-阿糖醇和甘露醇。

【性味】《四川中药志》：淡微苦，凉，无毒。

功能主治

清热解渴，醒脑安神。治虚劳骨蒸，肺炎咳嗽，癫痫狂躁，神经衰弱，高血压。

①《纲目拾遗》：治胃气积痛，疗痢。

②《中药形性经验鉴别法》：清热，解烦闷。

③《四川中药志》：清热醒脑。治口干舌燥，眼昏头闷，精神疲倦。

④《陕西中草药》：清热解渴，安神养心，明目。治心中烦热，虚劳骨蒸，肺炎咳嗽，癫痫狂躁，神经衰弱，目涩，中暑，高血压。

【用法用量】内服：煎汤，3～5钱；或泡茶饮。

附方

①治神经衰弱：太白茶、鹿衔草各三钱，羊角参二钱。黄酒为引，水煎服。

②治癫痫狂躁：大白茶、珠砂七各三钱，水煎服。须久服。

③治高血压：太白茶、羊角参、小晕鸡头各五钱，水煎服。（选方出《陕西中草药》）

雪茶按其颜色可分为白雪茶和红雪茶，白雪茶主要生长在4000米的雪山域里，数量相当稀少。在下雪的时候，它开始发芽，待雪盖住它时，它便长出嫩叶，便是白雪茶，它是红雪茶的叶子，白雪茶茶耐冲泡，可以单独泡饮，也可以作为配茶。具有清热、消暑、生津止渴、清肝明目等功效。红雪茶又名金丝茶。分布在海拔4000米以上的落叶松、冷杉干枯树干上。开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒色，红雪茶富含大量人体必须的微量元素等，具有降血脂、胆固醇，清心开窍，补血养心等功效，对高血压、冠心病、肥胖症、神衰体弱等有明显作用。