maca一种草本植物,原产于玻利维亚和秘鲁的安第斯山脉。其肉质胚轴,这是用来作为根的蔬菜和药材种植。它就是玛咖,国家新资源食品。玛咖植物的根已被用来作为营养源和许多千年愈合,在安第斯土著文化。一个萝卜根一样,马咖是土著秘鲁高原山区和衣衫褴褛的地形。虽然它的叶子可能是小,不事张扬,收获的玛咖植物的根是传统上使用的印加战士在困难的论述和战斗准备,以增加体力和精力消耗。所以,尊敬的是这个特殊的根,它后来 [详细内容]
直到上世纪九十年代中期,意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛咖干根中的化学组成成份:蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛咖品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及 [详细内容]
第一,MACA 所需要特殊的环境和气候。它要求海拔4000米以上,气候恶劣而土地肥沃,日夜温差达60度以上,这样的地方在全世界都是很少见的。 第二,即使这样少的土地,种一次MACA 后,土地要休养七年以上用以恢复肥力,否则土地不能耕种。 由于MACA 所生存条件非常特殊,要求气候恶劣但土地肥沃,这样的地方全世界都非常罕见,这种地方也不可能实现机械化种植。所以美国和日本所引种的种植面积很少,其中有效成份的含量比秘鲁原产 [详细内容]
中国现已经在新疆塔什库尔干县和云南一带开始生产我们自己的MACA了,属于纯天然植物,而且还采取纯人工种植,就是产量很低,还不能大批量的推向市场。丽江 云南省农业科学院高山经济植物研究所于2003年开始在云南部分海拔3000米以上区域引种成功,种植技术较为成熟,种植面积逐步扩大,主要分布在丽江、迪庆等地,其质量与秘鲁MACA质量相媲美。 [详细内容]